AGROLIT SUN P 400 – Ayçiçek Kaynaklı Yağsız Lesitin Tozu

AGROLIT SUN P 400, orta sarı renkte, serbest akışlı yapıya sahip, ayçiçekten elde edilen yağsız lesitin tozudur. Emülgatör özellikleri sayesinde çok çeşitli dispers gıda sistemlerinde kullanıma uygundur ve soya lesitinin doğal bir alternatifi olarak öne çıkar.

En önemli avantajlarından biri ise alerjen içermemesidir. Ayçiçek lesitini, ALBA veri tabanına göre alerjen bileşenler listesinde yer almaz; bu da onu özellikle alerjen duyarlılığı olan tüketicilere yönelik ürünlerde tercih edilen bir bileşen yapar.

Başlıca kullanım alanları:

• Kedi ve köpek maması üretiminde, yağ ve protein bileşenlerinin homojen karışmasını sağlayarak ürün stabilitesini artırır, işlenebilirliği kolaylaştırır ve lezzet dengesine katkıda bulunur.

• Sütlü ürünlerde (aromalı süt, sütlü tatlılar, dondurma, vb.), emülsiyon kararlılığını güçlendirir, faz ayrışmasını önler ve raf ömrünü uzatır.

Öne çıkan özellikler:

• Emülgatör, ıslatıcı ajan, dispersant, stabilizatör, instantlaştırıcı ve antioksidan işlevleri

• Soya içermez – doğal olarak GDO'suz ve alerjen olmayan yapı

• Toz formu sayesinde kolay taşıma, dozaj ve depolama

• Nötr tat ve koku ile geniş ürün yelpazesine uygunluk

• Clean-label ve bitkisel içerikli ürün formulasyonlarına uygundur

AGROLIT SUN P 400, hem üretim süreçlerini optimize eder hem de nihai ürün kalitesini doğal ve güvenli şekilde artırır.